শুক্রবার, ১৮ই সেপ্টেম্বর, ২০২০ খ্রিস্টাব্দ ৩রা আশ্বিন, ১৪২৭ বঙ্গাব্দ

বাটার বান ঘরেই তৈরি করুন

news-image

লাইফস্টাইল ডেস্ক : সকালের নাস্তায় বাটার বান খান অনেকেই। এটি শিশুদেরও অনেক পছন্দের একটি খাবার। তবে বাইরে থেকে কেনার বদলে ঘরেই তৈরি করে নিতে পারেন সুস্বাদু এই খাবারটি। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক বাটার বান তৈরির সহজ রেসিপি-

উপকরণ:
ময়দা ২ কাপ
ইস্ট ১ টেবিল চামচ
গুঁড়া দুধ ৪ টেবিল চামচ
লবণ ১ চা চামচ
ডিম ১টি
চিনি আধা কাপ
মাখন ২৫ গ্রাম এবং কিশমিশ
চেরি
মোরব্বা ও বাদাম প্রয়োজনমতো।

প্রণালি:
আধা কাপ গরম দুধে ইস্ট, গুঁড়া দুধ, লবণ ও চিনি ১০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। ফেঁপে উঠলে ময়দা ও প্রয়োজনমতো পানি দিয়ে খামির করতে হবে। যখন খামির হয়ে যাবে তখন মাখন দিয়ে আবার খামির ময়ান দিন। খামিরটা একটু নরম হবে। এবার ওই খামির ঢাকনা দিয়ে গরম জায়গায় এক ঘণ্টা রেখে দিতে হবে। যখন খামির ফুলে দ্বিগুণ হবে তখন চুলায় বা ওভেনে বান বানিয়ে নিন। এরপর বানের ভেতরে চিরে বাটার দিয়ে পরিবেশন করুন।

এ জাতীয় আরও খবর

১০৯টি স্মার্ট শহরের তালিকায় নেই ঢাকাসহ বাংলাদেশের কোনো নগরী

করোনা হয়েছে, মিথ্যা তথ্য দিয়ে প্রেমিকার কাছে পলায়ন

ভয়ঙ্কর ঘূর্ণিপাকে ঝুঁকি নিয়েই চলছে পদ্মা-মেঘনার নৌযান

নভেম্বরের শুরুতে প্রাইমারি খুলবে ধরে নিয়ে পাঠ পরিকল্পনা

নেশার টাকা না পেয়ে শ্বশুর-শাশুড়ি, স্ত্রীসহ চারজনকে কুপিয়ে আহত

শারীরিক অবস্থার অবনতি অ্যাটর্নি জেনারেল, আইসিউতে ভর্তি

রাজধানীর বনানীতে আবাসিক ফ্ল্যাটে আগুন

করোনায় মৃত্যুর মিছিলে সাড়ে ৯ লাখ ছাড়াল

আল্লামা শফী হাসপাতালে ভর্তি

বৃষ্টি ও উজানের ঢলে কুড়িগ্রামের সব নদ-নদীর পানি বৃদ্ধি

বিশ্বে ২১৩টি দেশে ছড়িয়েছে করোনাভাইরাস

বাল্যবিয়ের শিকার,স্কুলছাত্রীর আত্মহত্যা